Bolo de Chocolate e água

• 280g de farinha 00
• 180g de açúcar
• 70g de óleo
• 30g de cacau em pó
• 250ml de água (*usei café e achei ótimo)
• 16g de fermento
• 1 col. chá de essência de baunilha

1. Peneire a farinha, o fermento e o cacau
2. Misture a água, o óleo, a essência de baunilha e o açúcar.
3. Misture o líquido à farinha e mexa (usei o fuet).
4. Asse a 170ºC, por 40 min

Há uma opção de cobertura, usando 150g de chocolate e 50ml de água, mas não usei. O bolo de água fica com uma “casquinha” boa e não queria perder essa textura.