Torta de maçã com flocos de aveia

A receita original é Sbriciolata di mele con fiocchi d’avena (fica mais saborosa em Italiano, né?)

CRUMBLE

• 125g de flocos de aveia
• 100g de manteiga
• 35g de açúcar
• 125g de farinha integral
• 35g de açúcar mascavo
• 1 pitada de sal

RECHEIO

• 200g de maçã tipo golden
• 20g de açúcar mascavo
• canela

1. Numa tijela, misture a farinha integral, os flocos de aveia e o açúcar mascavo
2. Adicione a manteiga fria e o sal. Misture com as pontas dos dedos até obter uma massa esfarelada.
3. coloque a massa na geladeira por 30 min
4. Corte as maçãs em pedaços médios e misture com o açúcar mascavo e a canela
5. Espalhe metade da massa no fundo da forma (forrada com papel manteiga), coloque as maçãs e cubra com o restante da massa.
6. Amasse com os dedos e espalhe avelãs picadas por cima (eu usei pinoli)
7. Asse a 180ªC por 35 min (como sempre no meu forno usei 190º C por 40 min)