Bolo de Cenoura

• 4 ovos
• 2 xícaras de cenoura crua picada
• 1 xícaras de óleo
• 1 e ½ xícara de açúcar
• 2 xícaras de farinha trigo
• 1 colher sopa fermento em pó

1. Bata no liquidificador os ovos, a cenoura e o óleo
2. Misture numa tijela o açúcar, a farinha e o fermento
3. Vá adicionando a mistura do liquidificador aos poucos até que esteja tudo bem incorporado (eu sempre faço na tijela pois meu liquidificador não aguenta)
4. Assar a 180ºC, por 30-35min.

Calda de chocolate

(Eu não gosto muito dessa calda, geralmente uso chocolate derretido com um pouco de leite)

Ingredientes
6 colheres de sopa de açúcar
4 colheres de sopa de chocolate em pó
4 colheres de sopa de leite
Modo de fazer
Leve tudo ao fogo por alguns minutos mexendo sempre
Despeje a calda ainda quente por cima do bolo.