(A receita original é do Paladar / Estadão, mas mudamos algumas coisas):
- 200g de queijo Araxá
- 200g de polvilho azedo
- 100ml de leite
- 40g de manteiga
- 1 ovo
- Fubá
- sal
- Ferver leite + manteiga
- Misturar o polvilho com o líquido fervente para formar uma pasta
- Adicionar o queijo
- Adicionar o ovo
- Adicione fubá (cerca de 2 colheres de sopa) e sal
