Bolos

Bolo de Mel

  • 75 gramas de manteiga sem sal em temperatura ambiente
  • 1 xícara de mel
  • 4 ovos
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 1/2 colher de chá de fermento em pó

  1. Bata muito bem a manteiga com o mel até atingir uma mistura cremosa.
  2. Adicione os ovos, um a um, batendo bem.
  3. Em seguida, adicione a farinha de trigo e o fermento. Misture até ficar homogêneo.
  4. Coloque em uma assadeira untada com manteiga e pulverizada com farinha de trigo. Asse em fogo moderado (190ºC) por cerca de 30 minutos ou até ficar dourado.
  5. Espere esfriar para desenformar. Se quiser, polvilhe com açúcar de confeiteiro.

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