- 2 xícaras de farinha
- 2 xícaras de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento
- 8 colheres de água
- 4 ovos
- Bata as claras em neve.
- Acrescente as gemas às claras, batendo sem parar.
- Acrescente o açúcar.
- Desligue a batedeira, acrescente a farinha peneirada com o fermento com uma espátula, misturando cuidadosamente.
- Adicione a água.
- Asse a 180ºC, por uns 40 minutos.
(Eu acho que fica muito doce com essa quantidade de açucar e já fiz um teste substituindo a água por metade de café.. ficou bem acentuado o sabor)
