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- 2 xícaras de aveia em flocos
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 xícara de manteiga sem sal
- 2 ovos
- 1 colher de chá essência de baunilha
- Uvas passas: opcional
- Forre, / unte a forma e preaqueça o forno a 180ºC
- Numa tijela, misture a aveia, o açucar, a farinha e o fermento.
- Acrescente a manteiga e os ovos
- trabalhe a massa até ficar homogênea
- Junte a essência de baunilha e as passas
- Faça bolinhas (do tamanhod e brigadeiros) e amasse com a colher para formar as bolachinhas
- asse por 20-25 minutos e depois coloque numa grade para esfriar
