- 500g de ricota
- 4 ovos
- 1 xícara de leite
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de azeite
- 50g de parmesão ralado
- 1 colher de sopa de fermento
- Bater todos os ingredientes no liquidificador (meu liquidificador não aguentou.. tive que usar a batedeira)
- Misturar com o recheio – que pode ser salame ou legumes.
- Assar em 190ºC, por 45min.
